【住所】東京都調布市上石原2‐21‐5
【種類】和風
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HOME > 月別履歴 > 2023年10月 2023年10月(15杯) |
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猫と月 chan mie noodles
【住所】東京都調布市上石原2‐21‐5 【種類】和風 |
| 2023/10/01 | ★★★☆ | 🍜 | 醤油はかえしやや尖りながら優しい和風スープに麺線綺麗な直細麺 |
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麺響 万蕾
【住所】東京都墨田区菊川1-11-15 【種類】和風 |
| 2023/10/03 | ★★★☆ | 🍜 | 醤油は貝と煮干が優しく効いた甘味の淡麗スープにパツパツ直細麺 |
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手打ち 蓮
【住所】東京都墨田区千歳3-16-2 【種類】醤油/塩 |
| 2023/10/03 | ★★★☆ | 🍜 | 醤油は自家製の多加水縮れ太麺にタレ感強い淡麗スープが確り絡む |
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麺屋 かじ
【住所】東京都港区海岸1-2-20 【種類】鶏清湯/鶏白湯 |
| 2023/10/05 | ★★★ | 🍜 | 醤油は大山鶏と生醤油による清湯スープに直細麺・叉焼は低温調理 |
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東京海老トマト
【住所】東京都新宿区西新宿7-9-7 【種類】海老 |
| 2023/10/08 | ★★★ | 🍜 | 海老出汁とトマトを合せた高粘度の赤茶濁スープに博多風の直細麺 |
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鶏そば かぐら屋 西新宿店
【住所】東京都新宿区西新宿7-16-10 【種類】鶏清湯/鶏白湯 |
| 2023/10/08 | ★★★ | 🍜 | あっさり鶏そばは大山鶏と博多地鶏中心の淡麗塩系スープに極細麺 |
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桜上水 船越
【住所】東京都杉並区下高井戸1-21-10 【種類】豚骨/和風 |
| 2023/10/10 | ★★★ | 🍜 | 塩中華そばはやや乳化した塩気強い豚骨系スープに手揉み中太麺 |
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麺屋 とんぼ 華の都店
【住所】東京都杉並区下高井戸1-20-5 【種類】博多 |
| 2023/10/10 | ★★★ | 🍜 | 泡立つ白濁スープはそれ程重くないが豚骨感強く直細麺に確り絡む |
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らーめん 田丸 元住吉店
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3-7-19 【種類】醤油 |
| 2023/10/15 | ★★☆ | 🍜 | チャーシュー麺は叉焼5枚と温キャベツがコンソメ風スープに馴染む |
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ラーメン 二郎 生田駅前店
【住所】神奈川県川崎市多摩区生田8-1-15 【種類】二郎系 |
| 2023/10/16 | ★★★ | 🍜 | 二郎系としては平打ち麺も野菜も中庸な歯応え・スープはやや塩辛い |
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○新 ネギラーメン 新橋店
【住所】東京都港区新橋1-16-8 【種類】ショップ系 |
| 2023/10/17 | ★★★ | 🍜 | ネギラーメンは白髪葱と若布が大量・スープは醤油+味噌の様な印象 |
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Ramen Afro Beats
【住所】東京都新宿区新宿1-16-10 【種類】鶏白湯/魚介鶏白湯 |
| 2023/10/18 | ★★★ | 🍜 | 鶏白湯はポテトトリュフエスプーマを浮かべた鶏+野菜スープに直細麺 |
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麺屋 HERO
【住所】東京都文京区本駒込5-41-5 【種類】二郎系 |
| 2023/10/22 | ★★★☆ | 🍜 | 背脂浮かないが油層で重めのスープに喉越し良い直平麺・豚は巨大 |
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日本橋 らぁ麺 めだか堂
【住所】東京都中央区日本橋本石町4-5-15 【種類】醤油 |
| 2023/10/24 | ★★★ | 🍜 | 醤油はもろみ,酒粕等合せる事で味噌感もある地鶏スープに柔め細麺 |
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RAMEN GOSSOU 新橋店
【住所】東京都港区新橋3-19-2 【種類】魚介豚骨 |
| 2023/10/26 | ★★★ | 🍜 | 軽めの魚介系から重厚な獣系に変化する茶濁スープに硬めの中太麺 |